中國酒的起源
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- 發布時間：2020-11-24 14:35
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【概要描述】中國酒起源于神話傳說中的遠古時代?！ ≈袊破鹪从赿u伏羲氏、燧人氏、神農氏zhi所謂“三皇”中最早的伏dao羲氏，即神話傳說中的遠古時代。這是可信的，西安半坡村遺址發掘出來的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文、金文中的“酉”(古義為造酒)字形狀的罐子，即為有力的佐證?！ ∽畛醯木撇皇怯幸庵圃斓?，是無意中發現的，由糧食或果品自然發酵而成。江統把它具體說成是把剩飯倒在桑樹林等陰暗潮濕的地方，淀粉就
中國酒的起源
【概要描述】中國酒起源于神話傳說中的遠古時代?！ ≈袊破鹪从赿u伏羲氏、燧人氏、神農氏zhi所謂“三皇”中最早的伏dao羲氏，即神話傳說中的遠古時代。這是可信的，西安半坡村遺址發掘出來的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文、金文中的“酉”(古義為造酒)字形狀的罐子，即為有力的佐證?！ ∽畛醯木撇皇怯幸庵圃斓?，是無意中發現的，由糧食或果品自然發酵而成。江統把它具體說成是把剩飯倒在桑樹林等陰暗潮濕的地方，淀粉就
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- 發布時間：2020-11-24 14:35
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中國酒起源于神話傳說中的遠古時代。
中國酒起源于du伏羲氏、燧人氏、神農氏zhi所謂“三皇”中最早的伏dao羲氏，即神話傳說中的遠古時代。這是可信的，西安半坡村遺址發掘出來的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文、金文中的“酉”(古義為造酒)字形狀的罐子，即為有力的佐證。
最初的酒不是有意制造的，是無意中發現的，由糧食或果品自然發酵而成。江統把它具體說成是把剩飯倒在桑樹林等陰暗潮濕的地方，淀粉就產生了糖化和酒化，客觀上的確道出了糧食果品郁積，久蓄則變味成酒的事實，從而破除了釀酒的神秘色彩。
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